5 Simple Techniques For امروز ناهار چی بپزم

5 Simple Techniques For امروز ناهار چی بپزم

Blog Article

پیش از هر چیز، فر را روشن و روی دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید تا گرم شود. در یک ظرف ۱ قاشق چای‌خوری قسمت سبز پوست لیموی رنده ده، ۱ قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون، خردل، ریحان، آویشن و نمک را با هم مخلوط کنید.

برای مطالعه ادامه مراحل طرز تهیه این غذای جدید با مرغ به مقاله طرز تهیه مرغ پرتقالی مراجعه کنید.

برای آماده سازی پلو، اول هویج رو تفت میدیم تا کمی نرم بشه، بعد فلفل دلمه ای فلفل تند و پیاز رو اضافه میکنیم و زمان میدیم پیاز عسلی بشه. گشنیز رو به همراه ادویه ها رو اضافه کرده برنج شسته شده که از قبل به مدت ۱ ساعت تو آب خیس کردیم و آب اضافه اش رو تخلیه میکنم، به مواد بالا اضافه کرده و آب اضافه میکنیم آب باید ۱ بند انگشت از سطح برنج بالاتر باشه (چون برنج مخلوطه زیاد آب اضافه نکنید آب سبزیجات باعث نرم شدن برنج میشه)

همچنین نصف دیگر پیازها را هم با مقداری روغن تفت میدهیم و بعد از اینکه رنگ پیاز طلایی شد کشمش رادر مقداری کره تفت بدهید و آماده کنید.

برای تهیه مرغ تندوری، ابتدا مرغ را بشویید و روی آن را با چاقو شیارهایی ایجاد کنید تا ادویه‌ها به خورد آن برود.

به لپه و گوشت مرغ ۴۰ دقیقه زمان می دهیم تا به طور کامل بپزند و فقط یک لیوان آب داخل قابلمه باقی بماند.

در ادامه هویج ها امروز ناهار چی بپزم را با رنده درشت رنده می کنیم و به تابه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا هویج ها هم سرخ شوند.

وقتی رنگ پیازها سبک شد (قبل از این‌که طلایی شوند) کره را اضافه کنید (اگر قصد دارید مرغ پرتقالی با زنجبیل درست کنید در این مرحله زنجبیل را هم اضافه کنید که البته اختیاری است). وقتی کره آب شد تکه‌های مرغ را به پیاز و کره اضافه کنید.

اگر می خواهید طعم هویج پلوی شما شیرین تر باشد می توانید به مقدار دلخواه شکر هم اضافه کنید.

«مرغ پرتقالی» یک غذای بین‌المللی و در سراسر جهان پرطرفدار است. در این غذا، مرغ در سس پرتقال و با ادویه‌هایی مثل زنجبیل پخته می‌شود.

ابتدا برای پخت انواع دمپختک باید به یک نکته مهم توجه داشته باشید که انواع دمپختک ها را نباید به صورت آبکشی و برنج دان دان درست کنید، دمپختک باید به صورت کته پخته شود که علاوه طعم بهتر ، مواد مغذی آن نیز بیشتر است.

برای تهیه خورش چغرتمه، ابتدا مرغ‌ها را خوب بشویید. سپس با کمک یک چاقوی تیز روی سطح مرغ برش‌هایی ایجاد کنید. این کار باعث می‌شود تا هم مرغ بهتر مزه دار شود و هم راحت‌تر پخته شود. سپس مرغ را داخل یک کاسه بگذارید و مقداری زردچوبه، فلفل، نمک، دارچین و در صورت نیاز تخم گشنیز و آب نارنج تازه به آن اضافه کنید.

یکی از مشهورترین انواع غذا با مرغ «خورش غوره مسما گیلانی» است که با بادمجان، غوره و مرغ درست می‌شود. استفاده از دیگر سبزیجات مثل هویج هم در این غذا اختیاری است.

بادمجون ۳۰ دقیقه حرارت همزمان از بالا و پایین در دمای ۲۰۰ درجه بپزه